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Costolette alla scottadito

Ingredienti per 4 persone:
Costolette di abbacchio
olio d’oliva
sale, pepe
un limone tagliato a spicchi

PREPARAZIONE E COTTURA 15 MINUTI: Allineare sulla gratella le costolette unte con un po’ d’olio e condire con sale e pepe. Farle cuocere da una parte e dall’altra e servirle subito ancora caldissime.
N.B. Lo spicchio di limone va sistemato sul piatto.

 

Silvia Morrone
Author: Silvia Morrone